Книга

Секреты японской кухни Секреты японской кухни

Маркарьянц Седа Багдасаровна, Молодякова Эльгена Васильевна

Секреты японской кухни

ЗАО «Япония сегодня»

Москва, 2001

Впервые на русском языке издается книга, посвященная японской кулинарии. Сейчас в России довольно много японских ресторанов и суси-баров, которые пользуются все большей популярностью среди населения. В книге рассказывается об истории японской кулинарии —этой составной части культурного наследия страны, о том, что и как готовят и едят японцы. В ней можно найти много интересных сведений о японской кухонной утвари, о специфических японских продуктах, представлен большой выбор рецептов национальной кухни. Обо всём этом и не только в книге Секреты японской кухни.