Книга

Секреты японской кухни Секреты японской кухни

Молодякова Эльгена Васильевна, Маркарьян Седа Багдасаровна

Секреты японской кухни

ЗАО «Япония сегодня»

Москва, 2001

ISBN: 5864790915

Впервые на русском языке издается книга, посвященная японской кулинарии. Сейчас в России довольно много японских ресторанов и суси-баров, которые пользуются все большей популярностью среди населения. В книге рассказывается об истории японской кулинарии —этой составной части культурного наследия страны, о том, что и как готовят и едят японцы. В ней можно найти много интересных сведений о японской кухонной утвари, о специфических японских продуктах, представлен большой выбор рецептов национальной кухни. Обо всём этом и не только в книге Секреты японской кухни.